Persiapan keju cottage:Tekan keju cottage dengan sendok atau hancurkan dengan garpu hingga tidak ada gumpalan besar. Semakin halus teksturnya, semakin lembut syrnyky yang dihasilkan. Membuat adonan:Tambahkan telur, gula, vanili, dan sejumput garam ke dalam keju cottage. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk sampai adonan mulai lembut namun tidak terlalu […]
Kategori: Syrnyky dengan Buah Berry
Bahan-bahan:
250 g keju cottage (tvorog) dengan tekstur agak kering
1 butir telur ukuran sedang
2–3 sdm gula pasir
4–6 sdm tepung terigu (tambahkan lebih jika adonan terlalu lembek)
1 sdt vanili ekstrak atau gula vanili
Sejumput garam
70–100 g buah berry segar atau beku (blueberry, raspberry, stroberi cincang)
Minyak untuk menggoreng
Gula bubuk untuk taburan (opsional)