Menyiapkan keju cottage:Jika keju cottage terlalu basah, tiriskan dengan kain bersih atau tekan dengan sendok hingga airnya berkurang. Syrnyky klasik membutuhkan tekstur adonan yang lebih padat. Mencampur bahan:Aduk keju cottage dengan telur, gula, garam dan vanili (jika memakai). Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Adonan harus lembut, sedikit lengket, namun masih bisa dibentuk. Membentuk:Ambil adonan dan […]
Kategori: Syrnyky Klasik
Bahan-bahan:
250 g keju cottage kering
1 butir telur ukuran sedang
1–2 sdm gula (bisa disesuaikan selera)
4–6 sdm tepung terigu
Sejumput garam
½ sdt vanili (opsional)
Minyak untuk menggoreng
Krim asam, madu, atau yogurt untuk penyajian